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CACAO D039;OR可可德欧巧克力烘培坊‧宜兰在地优质

2020-06-06 14:18

CACAO D039;OR可可德欧巧克力烘培坊‧宜兰在地优质

宜兰一直是非常热门的观光景点,伴随着旅游热度的提升,许多旅人也会带些伴手礼分享给亲朋好友,这次大口要来介绍宜兰伴手礼的新选择溜!位于宜兰市宜中路上的「CACAO D'OR可可德欧巧克力烘培坊」,是由两个志同道合、返乡创业的男生所创立的,「CACAO D'OR」 指的就是黄金珍贵般的可可,所以他们所採用的原料也都如同黄金般珍贵,严选法国顶级巧克力、AOP认证的鲜奶油、巨农有机农场出产的米其林等级有机鸡蛋 等,用心製作出最纯粹美味的甜点。除了使用顶级原料外,还特别採用宜兰在地的食材搭配巧克力,让巧克力的口感变得更丰富多元,充满浓浓兰阳风情,送礼自用 两相宜,接下来赶紧带大家来去品嚐美味的手工巧克力与布朗尼吧!

【店家资讯】
地址:宜兰市宜中路55号
电话:0963-311833
营业时间:11:00~21:00(週一到日)
脸书:点我连结

▼「CACAO D'OR可可德欧巧克力烘培坊」就位于宜兰市宜中路上,店面不大,就隐身在大楼里,咖啡底色的招牌简约有质感。

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▼ 「CACAO D'OR可可德欧巧克力烘培坊」的门面窗明几净的,採光很好,感觉很舒服,室内空间不算大,大部份客人都是外带当伴手礼居多,想在店内享受的话也是满不错 的,这里还有提供wifi唷,非常大心;这里除了手工巧克力之外,还有西点等手工製品及客製化商品,看来巧克力系列商品就是他们家的主力强项惹!

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▼一走进来,迎面而来的是一个长方形的巧克力展示柜,里头摆了许多精美的手工巧克力;一旁则是一个小冰柜,专门保存与展示蛋糕类的商品,点餐的时候都可以直接看着商品点唷!室内整体营造成丝绒巧克力色,感觉低调沉稳!

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▼「CACAO D'OR可可德欧巧克力烘培坊」是由两位志同道合的男生返乡创立的,其中一位更是远赴法国学做甜点,所以墙上挂满了法国甜点学校的认证,看起来非常厉害!

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▼口咩在玻璃柜前停留超久,因为每一样看起来都非常精緻美味,她迟迟无法决定要点哪些!不过服务人员非常有亲和力,有问题也都可以直接问她唷!

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▼这里有单品巧克力、巧克力砖等商品,看起来精緻可口,尤其是单品巧克力,外型跟口味都有搭配到,联想力十足;另外巧克力砖也颇为厉害,上面铺了满满的料,真的是料多实在。

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▼另外生巧克力,布朗尼也都是他们家的热卖商品,口味选择还不少;单品巧克力的话则可以选择九种口味搭配成一个小礼盒,送礼的话好看又好吃!

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▼单品巧克力精緻小巧,其中不少是搭配宜兰在地特色食材所製作而成的,像是蜜香酒头、兰阳金枣等等,非常特别唷!

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▼巧克力砖上头的配料满满,像是蜜腰果、夏威夷豆及蔓越莓口味,都可以看到上头的丰富配料,非常大器啊!

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▼DM上头有「CACAO D'OR可可德欧巧克力烘培坊」的品牌内涵及品质信仰,坚持使用世界顶级的食材,不添加人工香料及防腐剂,搭配精巧手艺做出让人感动的巧克力。

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▼生巧克力、布朗尼及重乳酪蛋糕都是人气颇夯的商品,图文并茂的丰富介绍让人心动!

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▼没多久,美食上桌溜!分别是(左)起司布朗尼、(中)超惊讶布朗尼、(右)经典重乳酪蛋糕,话说这布朗尼看起来也太像艺术品惹吧!

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▼首先来嚐嚐经典重乳酪蛋糕,他们的重乳酪蛋糕是没有底下的饼乾层,这样满满一整片都是乳酪蛋糕,更显得真材实料啊!

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▼採用法国顶级的白乳酪搭配Cream Cheese及有机鸡蛋,经过低温烘烤约2.5~3小时再放至冰箱冷藏一晚,口感较好。

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▼吃起来口感细緻绵密,入口有淡淡的蛋香,再来则是蜂蜜香气漫天捲地而来,微酸的白乳酪适时提衬了味蕾,非常爽口,没有一般重乳酪浓重腻口的感觉,非常耐吃!

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▼起司布朗尼,香浓起司搭配浓稠巧克力,在布朗尼上拼凑出这幺一幅美妙动人的图画,布朗尼除了可可粉之外,再加入巧克力与乳酪,层次分明,香浓可口!

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▼吃起来口感绵密细緻,口感带点湿润,除了可可的香气之外,还有乳酪的奶香味,微甜不腻口,没想到意外的合拍哩!

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▼特惊讶布朗尼,将香脆的核桃与香浓巧克力做完美结合,吃起来比较偏传统的布朗尼口感!

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▼这款布朗尼吃起来绵细浓香,口感较为润泽厚实,香脆核桃适时中和甜味,让口感层次更为多元。

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▼细细品味,香浓温醇的巧克力香气从嘴里蔓延开来,搭配核桃的爽脆甘甜,吃起来格外美味,难怪取名为特惊讶布朗尼,因为吃起来真的让人颇为惊豔的!

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▼布朗尼的外盒,如果需要送礼的话可以另外加少少的钱加购。

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▼基本上他们会先用纸盒跟透明袋子包装好,如果自己吃的话其实不太需要另外购买盒子,便利又环保!

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▼再来品嚐的是他们的生巧克力,分别是(左)茉香绿生巧克力(右)特浓85生巧克力,小巧的生巧克力一口一个刚刚好。首先品嚐的是茉香绿生巧克力,香浓巧克力香中带有甘甜芳香的茉莉花茶香,浓醇中带有点清爽的芬芳,嘴尾茶香中带点涩味,非常好吃!

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▼另外吃的则是特浓85生巧克力,採用法国顶级巧克力搭配AOP认证的鲜奶油,吃起来醇厚浓郁,满嘴都是纯粹巧克力的香气,非常浓香,甜度也比茉莉绿生巧克力低,口感细緻柔滑,慢慢在嘴里化开来,喜爱生巧克力的捧友们千万不能错过!

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▼这外盒是特别订製的,是乳酪蛋糕专用的礼盒,送礼也相当别緻大方唷!

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▼经典的外盒则是生巧克力的外带礼盒,看起来简约沉稳,送礼也是个不错的选择!

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▼接下来来品嚐单品巧克力溜!分别为(左)蜜香酒头、(右)兰阳金枣,外型非常小巧讨喜!

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▼兰阳金枣上头还特别用一个金黄色的金枣块装饰,让人马上就能联想到那黄澄澄的酸甜金枣!

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▼蜜香酒头,採用宜兰在地的金车酒厂所出产的酒品所製作而成,也算是非常有在地性,内馅是杏仁膏搭配酒品再加点蜂蜜,吃起来有淡淡酒香,杏仁膏绵密细緻,搭配芳香的蜂蜜在嘴里融合出一股和谐的味道,搭配蝉享茶刚刚好,颇为清香解腻。

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▼兰阳金枣,个头不大,切开后里头可是一颗完完整整的金枣啊!看起来就像是艺术品一样精緻细腻、晶莹剔透。

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▼吃起来外脆内软,金枣微酸微甜,有一点点爆浆的感觉,包覆在外的巧克力香甜浓醇,一整个超合拍搭!整个超有宜兰的在地特色,好看又好吃!

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▼如果像口咩一样不知道要吃什幺口味的单品巧克力,就可以选择九种口味的优惠组合,可以一次吃到多种不同风味的单品巧克力溜!送礼也是相当大方!

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▼单品巧克力就放在九宫格里头,每一样都展现出自己的独具特色,美的让人捨不得吃它呢!所以很快也变成新兴的宜兰伴手礼选择溜!

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「CACAO D'OR可可德欧巧克力烘培坊」的店面简约沉稳,正如香浓巧克力般的低调浓醇;除了手工巧克力、西点外,也有许多客製化的商品服务;其中大口最喜欢的莫过 于他们的经典重乳酪蛋糕惹,吃起来没有一般重乳酪蛋糕的浓重,反而有种蜂蜜芳香的清爽感,非常耐吃,让大口暂时都忘记热量这回事惹!另外布朗尼润泽细緻的 口感也颇让人喜爱,可以吃到巧克力多种层次的不同口感;单品巧克力结合在地食材也非常有特色,像是兰阳金枣,吃起来爽口甘醇,酸甜中带点浓香,外型与口感 都让人惊艳!推荐给来宜兰玩耍的捧友们,有机会的话不妨来试试看,宜兰伴手礼的新选择,送礼自用两相宜的「CACAO D'OR可可德欧巧克力烘培坊」,包準让你的味蕾记忆有创新的体验!

 

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电话:0963-311833
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